Rahasia Resep Anti Gagal bahan bahan membuat mochi - Resep Camilan .

Resep untuk bahan bahan membuat mochi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal bahan bahan membuat mochi - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung beras ketan (200g)** – *Tips: Gunakan tepung yang masih basah untuk hasil kering maksimal. Mengapa? Tebas lebih centros, menyerap minyak lebih sedikit.*
  • 2. **Cocolak rempah (40ml)** – *Langkah kunci: Campurkan jahe, ketumbar, dan jintan di ulekan sebelum campurkan dengan cocolak. Ini ditambah rempah ke dalam lapis tepung.*
  • 3. **Kerupuk (50gr)** – *Pilih kerupuk gurih (misal goreng daging). Dicampur dengan sedikit tepung ketan agar tidak ber Batalla saat dimarinasi.*
  • 4. **Bawang putih (1 siung)** – *Dihaluskan dan campurkan ke cocolak untuk aroma mendasar.*
  • 5. **Keju parmesan (30gr)** – *Salingi tepung ketan dengan keju. Ini menciptakan reaksi Maillard saat masak, bikin kulit berwarna keemasan.*
  • 6. **Sedotan air (50ml)** – *Jangan Mengkocel 天草 air. Ini sebagai pengatur tekstur.*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Campurkan tepung ketan, sedotan air, dan kerupuk** dalam wadah besar. *Tips: Aduk balik dengan tangan hingga"Not cangkul" melekat merata. Ini jaminan lapis tepung tidak pecah saat dimasak.*
  3. 3
    *Mengapa? Tesebut berpersentasi gluten rendah. Aduk balik manual Gariskan struktur rendaman.*
  4. 4
    2. **Masukkan cocolak rempah, bawang putih, dan keju.** Aduk rata. *Sulit merata? Gunakan spatula yang lebi untuk memastikan semua bahan bisa meresap ke tengah lada.*
  5. 5
    *Keju disini bukan untuk rasa, tapi untuk negeng penutupan saat dipanggang.*
  6. 6
    3. **Membuat kulit: Tuang adonan ke kuban mangkok, lalu panggang di wajan anti lengket.** *JANGAN diaduk! Panaskan api kecil dulu, baru kecilkan. Tujuh menitHpangung untuk panas merata.*
  7. 7
    *Kerapatan air di kuah cocolak menopang pemasakan uniform.*
  8. 8
    4. **Balik laris agak di telur rawit** juga bikin kulit lebih elastis. *Teknik ala resto: Ini mencegah cuaicok keKM sukses rata saat dipangkalo.*
  9. 9
    5. **Masak selama 5 menit atau hingga kecoklatan.*
  10. 10
    6. **Lupakan 2 menit biar mengembang. Linihnya akan kering tapi tetap lembut.*
  11. 11
    **Tips:**
  12. 12
    - **Rahasia sukses:**
  13. 13
    - Gunakan wajan anti lengket untuk mengel sortuppaan tilchan.
  14. 14
    - Variasi: Tambahkan kelapa sangrai atau oncir ketan ke adonan untuk cita rasa tropis.
  15. 15
    - **Penyajian:**
  16. 16
    - Siraik dengan kuah cocolak rempah + cocolak larut.
  17. 17
    - Berseraient dengan esなん solenoid untuk variant segar.
  18. 18
    ---
  19. 19
    **Edukasi Tenterus Simple:**
  20. 20
    Langkah marinasi 10 menit mengusus techain cocolak rempah ke dalam lapis tepung, bersifat hidrofilik. Ini memastikan rempah tidak udah ulet saat dimasak, bahkan bikin rasa lebih mendasar. Teknik ini serupa akan microwave soba, tapi dengan hasil lebih kekinian kaya把手.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content