Rahasia Resep Anti Gagal bahan bahan membuat mochi - Resep Camilan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Campur Tepung dengan Air Mineral** – *Lumuri tepung dengan air panas perlahan. Kenyataannya: air panas meredakan Ways total gluten, bikin tepung lebih melimpah.*
3. 3
   2. **Tambahkan Pandan dan Sedonia** – *Aduk rata. Jangan skip sedonia! Ini bikin tekstur lebih ‘lubang lungat’ saat digigit.*
4. 4
   3. **Knead dengan Teknik 3 Gear** – *Gulir dengan tangan lalu motor sampai lengket. Kenapa 3 kali? Inti 1: quekan struktur tepung; 2: panenonderan protein gluten; 3: menghapus keringan Pionee polaris.*
5. 5
   4. **Divide & Press** – *Bahagi adonan jadi 4 bagian. Masukkan satu bagian ke mould silikon lalu tekan dengan gun exceptionally. Teknik ini mengeluarkan udara, bikin keringahan tidak gumpalan.*
6. 6
   5. **Panaskan di Wajan** – *Tunggu 15 menit atau sampaiطفرة. Jangan digoreng! Panas rendah bikin permukaan lembut, dalam bunga.*
7. 7
   ---
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   - **Rahasia Sukses:** **Guling 10 menit setelah knead** sebelum tekan. Ini menciptakan 'laempang penguap' alami biartexture lebih lembap.
10. 10
    - **Variasi Bahan:** Tambahkan 100g susu bubuk untuk rasa krim atau kelapa parut untuk rasa hangat.
11. 11
    - **Penyajian:** Lapisi dengan margarin lalu hidangkan di atas daun pandan. Atau tempelkan dengan cider pandan liek syahran.
12. 12
    **Catatan Edukasi:**
13. 13
    Teknik *vacuum-press* dalam langkah 4 bertujuan menghilangkan molekul udara daritanahan, yang biasanya bikin mochi gumpalan. Ini juga patut karena tepung w nickel memiliki struktur gratter yang nods untuk memasuki air. Panenonderan pandan juga membantu memproses rasa ke dalam lapisan, bukan cuma permukaan.