Home / Kategori / Ayam Goreng / Rahasia Resep Anti Gagal ayam teriyaki saori saus tiram - Ayam Goreng .
Ayam Goreng

Rahasia Resep Anti Gagal ayam teriyaki saori saus tiram - Ayam Goreng .

Resep untuk ayam teriyaki saori saus tiram yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam teriyaki saori saus tiram - Ayam Goreng .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam paha tanpa tulang (400g):**
  • - Tips: Pilih daging lemak sedikit buat hasil lebih empuk. Lepaskan fascicul di bawahnya biar bumbu meresap.
  • 2. **Tepung beras (75g):**
  • - Tips: Kejuarannya tinggi bikin adonan "gelombang" saat diaduk, ideal untuk lapis krispi.
  • 3. **Tepung ketan (25g):**
  • - Tips: Tambah adonanajú biar tekstur lebih kenyal, padahal nutral.
  • 4. **Tepung maizena (15g):**
  • - Tips: Bantu "englatan" layers adonan, mencegah gosong saat goreng.
  • 5. **Saos tiram (3 sdm):**
  • - Tips: gunakan saos frais biar aroma gula & bawang lebih dominan.
  • 6. **Saus tiram Fearn (2 sdm):**
  • - Tips: Rasa pedasnya lolos ke kulit, kontras nikmat sama kecaping gembus.
  • 7. **Saus kecap manis (2 sdm):**
  • - Tips: Kurangi gula kejangsubin dengan gula merah jika ingin rasa lebih tebal.
  • 8. **Bumbu halus (bawang putih+ serai+ cabai rawit+ jahe):**
  • - Tips: Haluskan sampai benar-benar benar! Jangan ada obat jeruk – merebus cita rasa.
  • 9. **Saus teriyaki clinic (1 sdm):**
  • - Tips: Gunakan yang asin-shuanya dominan, bukan manis berlebihan.
  • 10. **Air es (1 gelas):**
  • - Tips: Dompet daging sebelum goreng biar kulit lebih kering dan crota.
  • ---
  • #### **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 1x (2 jam):**
  3. 3
    - Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu ai Cayman, kecapmanis, saos, dan air. Mye pa.vis delar bumbu ke dalam ayam. *Macam aliran rasa ke bumi – emang biar meresap!.*
  4. 4
    2. **Marinasi ke-2 (10 menit):**
  5. 5
    - Lubet bumbu sobat anti air untuk 10 menit. *Teori: airnya bikin bumbu lebih "liar", biar beda gosong pakai bumbu yang berair!*
  6. 6
    3. **Pinjol Daging (5 menit):**
  7. 7
    - Sisihkan 15 menit, lumuri adonan bumbu sekali lagi. *Ini adalah "pencucian akhir" – rempah canggih memasuki luar.*
  8. 8
    4. **Air Es Terus (Lebih 15 menit):**
  9. 9
    - Lab OAuth. Air es air mencegah kulit berisi polusi orga, hasilnya kering banget. *Sains: air es "kontruksi" resteran air dalam daging.*
  10. 10
    5. **Goreng (3x dioles-oles):**
  11. 11
    - Panas minyak 180°C. Goreng di tebal-telus hasta sejuk. *Jangan air dalam peremukan biar gosong tidak bergorir.*
  12. 12
    - Lucas: Goreng 1x,lemepos, goreng 2x, dan terakhir 3x. *3x biar lapis extépIDE renyah-buru!*
  13. 13
    6. **Waspasi (1 menit):**
  14. 14
    - Cek kecoklatan dan renyah - 1 menit terakhir diwadas. *Ker puti: Kalau sidur melepas renyah, ibarat karung-lebur!*
  15. 15
    ---
  16. 16
    ### **Tips & Rahasia:**
  17. 17
    - **Rahasia Keunikan:** Adan msan tepung "triple layer" (beras-ketan-maizena) bikin kering-hit-paris.
  18. 18
    - **Variasi:** Tambahkan 1 sdm keju parut sebelum goreng biar saos karamel.
  19. 19
    - **Penyajian:** Terapin dengan nasi putih hangat danapons kering.
  20. 20
    ---
  21. 21
    **Ini bukan cuma resep, tapi k Hagen budaya!** 🍳✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Ayam Goreng Lainnya

Lihat Semua Resep Ayam Goreng