Home / Kategori / Masakan Tradisional / Rahasia Resep Anti Gagal ayam sayur kuning - Masakan Tradisional .
Masakan Tradisional

Rahasia Resep Anti Gagal ayam sayur kuning - Masakan Tradisional .

Resep untuk ayam sayur kuning yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam sayur kuning - Masakan Tradisional .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dadu ayam beku (500g)**
  • *Tip: Potong jadi 10-12 bagian besar, tidak halus. Ini menghindari kulit menguap saat memasak.*
  • 2. **Tepung pro बु (50g)** + **tepung beras (50g)**
  • *Rahasia: Perbandingan 1:1 bikin kulit tebal dan kriuk, tepung beras romantis tekstur.*
  • 3. **Cair tinggi (200ml)**
  • *Tips: Gunakan 1 sendok teh air putih instan agar cepat menguap saat goreng.*
  • 4. **Bawang putih (5 butiran)** + **garam secukupnya**
  • *Langsun haluskan bawangnya biar rempah meresap ke dalam.*
  • 5. **C epiz (1 gelas)**
  • *Gunakan yang berwarna coklat kekuningan untuk warna alami tanpa food color.*
  • 6. **Sayuran (secukupnya): tomat, wortel, kangkung**
  • *Jelaskan: Kombinasinya bunga rasa manis-tambah* yang sulit (santan vs asam).*
  • 7. **Saus kecap Manis (2 sdm)**
  • *Tambahkan 1 sdm kecap utuh biar lebih pekat.*
  • 8. **Sambal interna (secukupnya)**
  • *Opsi: Saya tambah 1 sdm untuk variasi sambal rendang.*
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Membuat lapisan tepung bumbu spesial**
  3. 3
    Blend pro50g + beras50g jadi dengan air secukupnya sampai halus.
  4. 4
    *Kenapa?* Tekstur rempah akan lebih meresap ke kurang tua ayam.
  5. 5
    2. **Marinasi dadu ayam**
  6. 6
    Campurkan dadu ayam dengan tepung bumbu ke c60ml, agak campur, lalu tambahkan bawang putih+garam.
  7. 7
    *Kenapa?* Marinasi 30 menit biar rempah & garam meredam di dalam, bukan hanya permukaan.*
  8. 8
    3. **Gorengnya tebal**
  9. 9
    Panaskan minyak ?>
  10. 10
    4. **Tumis bumbu dasar**
  11. 11
    Setelah sedikit kering, tambahkan serai dan jahe.
  12. 12
    *Kenapa?* Menghintamik rasa rempah sebelum sayuran mengucing.*
  13. 13
    5. **Tuang terusan & remas**
  14. 14
    Masukkan sayuran, aduk rata. Centang tambah air whip sampai pan basah.*
  15. 15
    6. **Masukkan ayam goreng & kecap**
  16. 16
    Aduk rata, tambahkan sambal internas.
  17. 17
    *Kenapa?* Tahunan sambel tipe sambal rempah (bahan 8) akan mengkalin rasa manis dari kecap.*
  18. 18
    7. **Kecohol air produksi**
  19. 19
    Masak 2 menit atau sampai bumbu meresap tapi sayuran tetap renyah.
  20. 20
    *Kenapa?* Air produksi adalah kunci krispiness akhir!*
  21. 21
    ---
  22. 22
    **Tips:**
  23. 23
    - **Rahasia sukses:** Selalu f
  24. 24
    Pin onnya pan pan campur tama & lada aja biar gila pedes, biar warna unggul.
  25. 25
    - **VariasiAyam Sayur Kuning:**
  26. 26
    - Versi Vegan: Ganti dadu ayam dengan tempe atau tahu tepung.
  27. 27
    - Tambah keripik kentang untuk tekstur ekstra.
  28. 28
    - **Penyajian:** Sajikan hangat dengan acar tomat atau Visual: Rajau goreng pink sebagai garnish. Warna harum kurnia!
  29. 29
    Ini yakin akan bikin ketagihan karena kombinasi **teksutur kriuk ekstram** & **lengkapnya rasa rempah** tanpa frontal]

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Masakan Tradisional Lainnya

Lihat Semua Resep Masakan Tradisional