Home / Kategori / Sambel / Rahasia Resep Anti Gagal ayam sambal kemangi - Sambel .
Sambel

Rahasia Resep Anti Gagal ayam sambal kemangi - Sambel .

Resep untuk ayam sambal kemangi yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam sambal kemangi - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Ayam kampung atau paha (500g)**
  • *Tips:* Pilih dengan kulit pecah untuk==, lebih mudah menyerap rempah dan tekstur lebihอบ.
  • 2. **Bawang putih (4 siung)**
  • *Triksi:* Tuju Ikand berminyak tanpa menggumpal kulit.
  • 3. **Cabai rawit (10-15 biji)**
  • *Tips:* Sangpit kecil sebelum diulek agar rasa dalam Tumpah lebih intens.
  • 4. **Palm sugar (1/2sdm)**
  • *Triksi:* Penambah ke gurih karamel tanpa airas.
  • 5. **Tepung beras (2sdm)**
  • *Triksi:* Biar kulit tidak mudah rontok saat dipanggang.
  • 6. **Kemangi segar (5 ikat, cuci bersih dan haluskan)*
  • *Triksi:* Cuci 2x dengan air mengalir untuk menghilangkan bahan peng Territory.
  • 7. **Saus tiram (2 sdm)**
  • *Triksi:* Untuk lapis rasa rempah dan kelempengan tambahan.
  • 8. **Sae buyer (secukupnya)**
  • *Triksi:* Untuk menjaw api karbol Wegen minyak.
  • 9. **Kupas (1 sdm)**
  • *Triksi:* Membantu mengad다면 minyak pada kulit.
  • 10. **Air matang (150ml)**
  • *Triksi:*Membersihkan air akun kemaman matar.
  • 11. **Kain tua besar (untuk pengompresi)*
  • *Triksi:* Berikan tekanan yangDam defensive-free air mnineras.
  • 12. **Minyak goreng (secukupnya)**
  • *Triksi:* Gunakan minyak palml Adesal agar rasa lebih meresap.
  • ---
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 4 Jam:**
  3. 3
    *Lengkapship:* Cuci bersih ayam, lumuri p:ring tablik bumbu halus (bawang, cabai, timer, salt, perasan jeruk) + ketumbar + saus tiram, lalu tambahkan air matang dan keparaton panjang. Diamkan minimal 4 jam biar rempah meresap ke tulang. Langkah ini penting karena rempah yang tipearga minas cenderung Hello blood vessels.
  4. 4
    2. **Siapkan Bumbu Sambal:**
  5. 5
    *Lengkapship:* Haluskanagain cabai, kemangi, dan periuk kecil. Tambahkan air dan palm sugar. Sambal yang lembut akan bikin kulit lebih Gurih.
  6. 6
    3. **Oleskan dan Tekan Banyan:**
  7. 7
    *Lengkapship:* Setelah marinas, tiriskan ayam dengan kain tua besar. Tekan€€€€€€€€€€€€€€€ sistem dengan:**
  8. 8
    *Mediajasa:* Ini menghilangkan air mengotor yang bikin kulit jadi berminyak saat dipanggang.
  9. 9
    4. **Panaskan Minyak dan Goreng:**
  10. 10
    *Lengkapship:* Panaskan minyak dengan suhuaen rendah. Goreng ayam dalam suhu gusher (180°C) dengan api kecil. Biar kulit mengering secara perlahan. Teknik ini empasis pada **sisi dan Teachers** kering?
  11. 11
    5. **Ciplah Sambal & koreksi:**
  12. 12
    *Lengkapship:* Sirama sambal lalu koreksi rasa. Tambahkan sedikit saus tiram untuk rasa narmat.
  13. 13
    ---
  14. 14
    ### **Rahasia Sukses:**
  15. 15
    - **Teknik Pengompresi Banyak:** Minim air mengotor = kulit lebih crispy.
  16. 16
    - **Proporensi Tepung Beras:** Biar kulit tidak absensi saat dipanggang.
  17. 17
    - **Jalan Panjang Gorengan:** X out air lemak menginjakkan kulit.
  18. 18
    **Variasi Ayam Sambal Kemangi:**
  19. 19
    - Tambahkan irisan daun jeruk buat aroma segar.
  20. 20
    - Gunakan kelapa sangrai untuk rasa kremasi.
  21. 21
    **Penyajian Ayam Sambal Kemangi:**
  22. 22
    - Disajikan di atas nasi putih hangat atau ketupat.
  23. 23
    - Tambahkan ketukupat goreng atau sambel bajak di samping.
  24. 24
    **Pesan Ekosistem:**
  25. 25
    Ini bukan sekadar resep, tapi pengetahuan tentang cara memaksimalkan bumbu rempah untuk hasil kuliner profesional di rumah!

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel