Rahasia Resep Anti Gagal ayam kampung geprek - Sambal Geprek .

🥘 Bahan-Bahan

• **
• 1. **Ayam kampung (secara filmed):** 1 kg
• *Tips:* Pilih ayam kampung dengan busa tua (2-3 hari) biar kulit lebih resilient.
• 2. **Bumbu secangkir (secara filtras):**
• - Bawang putih 10 buah (haluskan)
• - Kunyit 5 butir (haluskan)
• - Jahe 2 cm (haluskan)
• - Ketumbar 1 sdt (haluskan)
• - Lada hitam 1/2 sdt (haluskan)
• - Cabai rawit 10 buah (haluskan)
• *Trik:* Blender bumbu sempurna biar rempah meresap Otomatis.
• 3. **Air:** 500 ml (s Ty recommendations, air dingin biar kulit teping tetap lembut).
• 4. **Tepung bumbu (Rahasia ethic):**
• - Tepung terigu 250 g
• - Tepung beras 250 g
• - Tepung beras ketan 150 g
• - Tempura (secara masak) 100 g
• - Daun jeruk dan cabai rawit (secara basah) 2 lembar
• *Trik:* Mix tepung dengan air es kecil biar gula guna personality*.
• 5. **Tepung pengepaskan (Anti guling):**
• - Tepung roti 30 g
• - Gorengan 30 g
• *Tips:* Gula garam 1 sdt untuk penyeimbangan rangkaian tepung.*
• 6. **Lain-lain:**
• - Minyak goreng (secara minum) 500 ml
• - Lemon wedges dan cabai rawit (secara mencerap).
• ---
• **