Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng mentega simple - Ayam Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam dengan Rempah 2 Jam**
3. 3
   *Langkah:* Campur bumbu halus + kecap + lada + jeruk nipis, tanggulkan ke dalam daging.
4. 4
   *Mengapa?* Marinasi lama biar rempah meresap ke muscle daging, bukan hanya permukaan.
5. 5
   2. **Pindahkan ke Tepung dan Adulkan**
6. 6
   *Langkah:* Baluri ayam dengan tepung dan aduk rata, tekan-tekan biar berkeler.
7. 7
   *Alasan:* Tekanan tepung menciptakan lapisan lurus, menopang rempang lebih meresap selama goreng.
8. 8
   3. **Panaskan Minyak dengan Api Besar**
9. 9
   *Langkah:* Muat minyak di wajan, panaskan hingga benar-benar panas sebelum masuk ayam.
10. 10
    *Mengapa?* Api tinggi memicu reaksi Maillard yang bikin kulit berwarna kecoklatan dan tekstur lebih kering.
11. 11
    4. **Goreg Ayam dengan Teknik "Dilintir" Tambah 2x**
12. 12
    *Langkah:* Goreng dengan api kecil-dan-dan dulu, baru kecilkan api setelah foot boy hoong, bolong 2x.
13. 13
    *Triks:* Proses ini mendingkan partikel tepung yang retak, mencegah goreng perlahan menguap rempah.
14. 14
    5. **Tuang Mentega dan Gulingkan Lapisan**
15. 15
    *Langkah:* Tetapkan api kecil, tuang mentega sedikit makan, bolong ayam diadisik dan balur mentega halus.
16. 16
    *Penjelasan:* Mentega mencampur dengan rempah yang tetap di sudut-kantung tepung, bikin rasa tahan lama.
17. 17
    6. **Kira Saison dan Rata-rata**
18. 18
    *Langkah:* Angkat saat berkilau, tambahkan gula jagung, Tambahkan mentega dan gula jagung, minggukan sebentar biar mengembang.
19. 19
    *Koreksi:* Rasa "sangat+1" biar men젝i rempah dan gurih mentega.
20. 20
    ---
21. 21
    **Tips & Rahasia Sukses:**
22. 22
    - **Tekstur Kering Bangka-Bangka:** Gunakan tepung berkuah + starch Agustín diadukan perlahan.
23. 23
    - **Rempah Meresap:** Bumbu harus diulek (tumbuk dengan sendok untuk memecah gelir).
24. 24
    - **Mentega Harus Segar:** Kalsunya mentega melekat lebih baik dan lebih gurih.
25. 25
    - **Variasi:** Tambahkan irisan timun atau parmesan saat bolong untuk aroma segar.
26. 26
    - **Penyajian:** Persediakan nasi putih hangat atau ketupat, lengket dengan saus mentega.
27. 27
    Resep ini%)combain teknik madu daging danosa mentega prosesnya biaya lebih"* keunikan hasil akhir—tekstur berkuah, rasa rempah tak kempes, sedangkan cita rasa mentega yang mendalam senilai균. Steady, yuk! 🍽️