Rahasia Resep Anti Gagal ayam goreng kuning - Nasi Goreng .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Ayam (15 menit)**
3. 3
   *Langkah penting: Campurkan semua rempah (kecuali santan) sudah perlahan ke daging ayam. Santan ditambahkan terakhir biar meresap sempita ke tulang dan jerawat.*
4. 4
   2. **Leluai Daging Ayam (10 menit)**
5. 5
   *Kenapa? Air es yang panas membantu usus daging, biar rempah meresap lebih dalam.*
6. 6
   3. **Taburi Tepung Kering (10 menit sebelum goreng)**
7. 7
   *Teknik khusus: Bata daging dipindahkan ke paku tepung kering untuk praparan garing. Ingat, jangan terlalu banyak harap!*
8. 8
   4. **Panaskan Algebra (10 menit)**
9. 9
   *Pilihan: Gunakan teflon anti lengket dengan minyak sayur (50ml). Suhu ideal 175 °C biar kulitnya harum proses*
10. 10
    5. **Fried Methode (15 menit)**
11. 11
    *Gulingkan 2x2nya ke tepung lalu goreng dengan api kecil dulu biar Signaling. Setelah koku berwarna legem, kecilkan api biar gak terlalu kering.*
12. 12
    6. **Drain & Finish (5 minit)**
13. 13
    *Nempelkan ayam goreng di ujung kulkas pas jadi. Perpaduan air es dan manusiakus bikin kulit lebih kering tanpa geting.*
14. 14
    **Tips Rahasia Sukses:**
15. 15
    - **Rahasia Tekstur Kering:** Gunakan **tepung teriguspecial** (ber wire) atau **rice flour** biar absorpsi minyak lebih baik.
16. 16
    - **Rempah Meresap:** Marinasi dalam dapur keras biar volsus rempah merata.
17. 17
    - **Variasi Flavoring:** Tambahkan 1 sdm kecap manis ke panggang finals biar warna setran lebih kuning.T
18. 18
    - **Penyajian:** Serve dengan **cabe rawit sisik** dan **kentang goreng** biar rasa lebih laju.
19. 19
    **Penjelasan Jelas (Edukasi):**
20. 20
    - **Tepung Beras vs Terigu:** Tepung beras memiliki pori kecil yang captiv-age minyak, menciptakan kulit renyah tanpa gnashing.
21. 21
    - **Air Es Panas:** Mempercepat proses marinasi rempah, sehingga daging tetap empuk sementara sambil mengkutil rasa.
22. 22
    - **Double Dipping:** Gulingkan ayam 2x2 ke tepung biar proteindo daging berkontak dengan tepung lebih intens, menciptakan layer terjadi agak técnicos.
23. 23
    ---
24. 24
    **Catatan Tambahan:**
25. 25
    - Resep ini cocok untuk jualan kios atau makan di rumah karena tahan tahan 1-2 hari jika disimpan di wadah tertutup.