Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek kfc - Sambal Geprek .
Resep untuk ayam geprek kfc yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Dada ayam (4-5 pcs)**: *Tips: Pilih bagian paha atau dada untuk empuk.*
- 2. **Tepung terigu protein tinggi (400g)**: *Trick: Tambahkan 1 sdt baking powder biar lebih gurih!*
- 3. **Tepung beras (150g)**: *Kunci: Gunakan tepung beras putih untuk keringnya maksimal.*
- 4. **Bumbu halus (50g)**: *Bumbu: cabai rawit (10), cabai merah (5), serai (1 lembar), jahe (1 cm), lengkuas (1 cm), ketumbar (2 btr).*
- 5. **Keldوم kanji/kecap manis (2 sdm)**: *Tips: Campur kanji dengan kecap biar bumbunya nempel*
- 6. **Daun jeruk dan serai**: *Untuk aroma khas rempah*
- 7. **Air es (1 ltr)**: *Menggeser tepung biar tidak gosong*
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Marinasikan ayam 7 jam**: *Smashing! Ini kunci rempah meresap sampe tulang. Gunakan uwapan rempah dan air es biar lebih cepat meresap.*
-
32. **Preparasi bumbu dan tepung**: *Campur tepung terigu, tepung beras, dan bumbu halus. Tambahkan kanji-kecap dan bird eye chili utuh.*
-
43. **Kulit ayam dengan bumbu**: *Oleskan bumbu ke seluruh permukaan. Ini biar rempah nggak terus menguap saat goreng.*
-
54. **Aman dan goreng 2x**: *Pertama goreng selama 2 menit di sisi bawah. Angkat, diamkan 5 menit. Kembali goreng 2 menit sisi atas. Jangan lupa balik terus biar tepung tidak nyebal.*
-
65. **Saus kencang buat dipping**: *Campur kecap manis, saus tomat, jeruk nipis, dan cabai rawit utuh. Buang tulang biar tidak bikin peda berlebihan.*
-
7---
-
8**Tips:**
-
9- **Rahasia Keringnya Terenak**: Kombinasi tepung terigu + tepung beras + baking powder bikin kulitnya kekuningan dan super kering.
-
10- **Variasi**: Ganti bumbu dengan tempe kering atau tahu geprek untuk versi yang "Good".
-
11- **Penyajian**: Lumpia goreng + kacang panjang goreng + ketupat bumbu sambal.
-
12**Kebijakan Kesuksesan**:
-
13- Gunakan minyak banyak dan panas tepat时刻.
-
14- Jangan lupakanΠ其二 buat goreng (angkat dulu biar kel 掉 bumbu lá?).
-
15Enak banget nih? Pratik dan hasilnya gurihnya bikin ketagihan! 😋
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content