Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek kfc - Sambal Geprek .

Resep untuk ayam geprek kfc yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek kfc - Sambal Geprek .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Dada ayam (4-5 pcs)**: *Tips: Pilih bagian paha atau dada untuk empuk.*
  • 2. **Tepung terigu protein tinggi (400g)**: *Trick: Tambahkan 1 sdt baking powder biar lebih gurih!*
  • 3. **Tepung beras (150g)**: *Kunci: Gunakan tepung beras putih untuk keringnya maksimal.*
  • 4. **Bumbu halus (50g)**: *Bumbu: cabai rawit (10), cabai merah (5), serai (1 lembar), jahe (1 cm), lengkuas (1 cm), ketumbar (2 btr).*
  • 5. **Keldوم kanji/kecap manis (2 sdm)**: *Tips: Campur kanji dengan kecap biar bumbunya nempel*
  • 6. **Daun jeruk dan serai**: *Untuk aroma khas rempah*
  • 7. **Air es (1 ltr)**: *Menggeser tepung biar tidak gosong*
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasikan ayam 7 jam**: *Smashing! Ini kunci rempah meresap sampe tulang. Gunakan uwapan rempah dan air es biar lebih cepat meresap.*
  3. 3
    2. **Preparasi bumbu dan tepung**: *Campur tepung terigu, tepung beras, dan bumbu halus. Tambahkan kanji-kecap dan bird eye chili utuh.*
  4. 4
    3. **Kulit ayam dengan bumbu**: *Oleskan bumbu ke seluruh permukaan. Ini biar rempah nggak terus menguap saat goreng.*
  5. 5
    4. **Aman dan goreng 2x**: *Pertama goreng selama 2 menit di sisi bawah. Angkat, diamkan 5 menit. Kembali goreng 2 menit sisi atas. Jangan lupa balik terus biar tepung tidak nyebal.*
  6. 6
    5. **Saus kencang buat dipping**: *Campur kecap manis, saus tomat, jeruk nipis, dan cabai rawit utuh. Buang tulang biar tidak bikin peda berlebihan.*
  7. 7
    ---
  8. 8
    **Tips:**
  9. 9
    - **Rahasia Keringnya Terenak**: Kombinasi tepung terigu + tepung beras + baking powder bikin kulitnya kekuningan dan super kering.
  10. 10
    - **Variasi**: Ganti bumbu dengan tempe kering atau tahu geprek untuk versi yang "Good".
  11. 11
    - **Penyajian**: Lumpia goreng + kacang panjang goreng + ketupat bumbu sambal.
  12. 12
    **Kebijakan Kesuksesan**:
  13. 13
    - Gunakan minyak banyak dan panas tepat时刻.
  14. 14
    - Jangan lupakanΠ其二 buat goreng (angkat dulu biar kel 掉 bumbu lá?).
  15. 15
    Enak banget nih? Pratik dan hasilnya gurihnya bikin ketagihan! 😋

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content