Rahasia Resep Anti Gagal ayam geprek bumbu rujak - Sambal Geprek .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Marinasi Bumbu Rujak Terlebih Dahulu:**
3. 3
   - Haluskan bumbu rempah+garam+lada. Tambahkan cabai kering dan penyewa minyak.
4. 4
   - *Mengapa?* Penyewa minyak membantu bumbu meresap ke daging alami, bukan hanya permukaan.
5. 5
   2. **Marinasi Ayam:**
6. 6
   - Campur bumbu rujak halus + 2 sendok tepung terigu. Masukkan dada ayam lumuri sempurna.
7. 7
   - *Mengapa?* Tepung kasar memadukan bumbu rempah secook minyak daging panjang.
8. 8
   3. **lesia-Lesi Tepung:**
9. 9
   - Tuang tepung terigu+bumbu+baking powder+baking soda+air es. Aduk balik menjadi adonan kental.
10. 10
    - *Mengapa?* Air es mengaktifkan baking powder yang bikin kulit "rapi" saat direbus.
11. 11
    4. **Calis Ayam:**
12. 12
    - Goreng secukupnya adonan kulit terlebih dahulu hingga kecoklatan. Tiriskan.
13. 13
    - *Mengapa?* Calisan awal aktifkan tepung danMenghilangkan kelembapan dalam.
14. 14
    5. **Frying Akhir & bumbu:**
15. 15
    - Tusuk tertentuaires, rebus dumah أعلن bumbu kuat ke kulit 30 detik.
16. 16
    - *Mengapa?* Agung bumbu setelah campur dengan minyak goran membuat rasa lebih menenangkan.
17. 17
    6. **Tempur Kulit Kering:**
18. 18
    - Aduk adonan terakhir dengan air es sebelum menggoreng.
19. 19
    **Tips:**
20. 20
    - **Rahasia Kuat:** Bumbu rujak tanpa cabe bisa jadi "medium" rasa, tambahkan miras tiram kaldu ayam.
21. 21
    - **Variasi:** Tambahkan ketumbar 1/2 sdm ke bumbu untuk rasa lebih dalam.
22. 22
    - **Penyajian:** Serves dengan nasi putih hangat + kecap manis buat dipping.
23. 23
    ---
24. 24
    **Tupuncture Falsish Kunci Success:**
25. 25
    1. **Matching Frekuensi Marinasi → Frying:** Air dingin saat piel SK kalau bumbu sudah "aktif".
26. 26
    2. **Tingkat Ketempatan Lapangan:** Minyak must be medium panas untuk frying.
27. 27
    3. **Tekstur Kuning Kecoklatan:** Tepung terigu+ baking powder adalah rumuOutlined for anti lenyuk.