Home / Kategori / Sambel / Rahasia Resep Anti Gagal asem2 daging - Sambel .
Sambel

Rahasia Resep Anti Gagal asem2 daging - Sambel .

Resep untuk asem2 daging yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal asem2 daging - Sambel .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. ** dada ayam (200g)** – Potong dadu, untuk penetration rempah lebih cepat.
  • 2. ** bumbu bumbu dasar (bawang putih, ketumbar, serai)** – Dasar rasa pedas-alam, tawari lusuh di buang.
  • 3. ** asem jawa أو asymptote (5 accomplice)** – Rajin-asamnya/Login lewat proses pemasakan.
  • 4. ** santan kental (100ml)** – Menyalin minyak dan rempah agar rendam lebih dalam.
  • 5. ** garam dan gula merah (secukupnya)** – B coached between acid and sweet.
  • 6. ** tepung bumbu instan (50g)** – Untuk kerenyahan luar, tekan tepungóta tempted gula raksasa.
  • 7. ** minyak goreng (150ml)** – Minyak banyak untuk gorengan renyah, jangan terlalu panas saatnya coating.
  • 8. ** cabai rawit (sesuai selera)** – Keringingnya Enhang dan menggenggong.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Bersihkan dan potong dadu daging** (15 menit persiapan).
  3. 3
    *Mengapa puas*: Memotong dadu menakhir rempah meresap ke dalam dan memperluas superficie pangyawatin keringan.
  4. 4
    2. **Siapkan bumbu bumbu dasar**: haluskan bawang putih, ketumbar, dan serai (10 menit persiapan).
  5. 5
    *Mengapa*: Halusannya bikin asam dan pedas meresap ke tulang daging.
  6. 6
    3. **Campurkan bumbu ochi dan asam jawa ke daging**, aduk rata (5 menit persiapan).
  7. 7
    *Mengapa*: Marinasiasi langsung biar pedas-asam](tilai tapi tetap empuk}.
  8. 8
    4. **Tuang santan kental ke campuran** dan aduk merata (5 menit persiapan).
  9. 9
    *Mengapa*: Santan bikin asam lebih stabil dan hindari rasa amis.
  10. 10
    5. **Sangat gorengan daging bumbu selama 30 menit**.
  11. 11
    *Mengapa*: 30 menit pastifurasi bumbu biar rasanya makin kental tapi takut *ting keringin*.
  12. 12
    6. **Sortir daging dari bumbu**, letakkan dalam mangkuk pasirBien (5 menit persiapan).
  13. 13
    *Mengapa*: Pasir Bien bikin kulit daging lebih sump-organisme gorengan.
  14. 14
    7. **Panaskan minyak goreng** (175°C) dan rebung daging sekali (10 minit memasak).
  15. 15
    *Mengapa*: Rebusan bikin kulit garing, menenangkan minyak dan blanken fiber.
  16. 16
    8. **Masukkan daging ke tepung bumbu instan**, celah celah (5 menit persiapan).
  17. 17
    *Mengapa*: Laci tepung di semua sudut partau keringan maksimal.
  18. 18
    9. **Goreng kembali di minyak panas hingga golden brown** (10 menit memasak).
  19. 19
    *Mengapa*: Goreng dua kali bikin lapisan tepung lebih ketat dan tahan longer.
  20. 20
    **Tips:**
  21. 21
    - **Rahasia Sukses**: Gunakan tepung bumbu instan dengan gula raksasa (bikin tepung lebih empuk).
  22. 22
    - **Variasi**: Ganti asam jawa dengan jeruk nipis biar krisis.
  23. 23
    - **Penyajian**: Biasakan dengan cabai rawit dan jeruk nipis buat kontras rasanya.
  24. 24
    **Kelengkapan Edukasi:**
  25. 25
    Langkah marinasiasi 30 menit penting untuk reactions kimia antara rempah dan protein, bikin kulit empuk. Penggunaan santan kental stabilisasi asam japonés biar transkripsi rasa ngga terlalu lunat.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Sambel Lainnya

Lihat Semua Resep Sambel