Rahasia Resep Anti Gagal aneka resep menu sarapan pagi - Menu Sarapan .

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. **Menggoreng bumbu dasar:** Panaskan minyak, tumis jahe, lengkuas, cabai rawit, dan garam hingga harum.
3. 3
   *Kenapa?* Tebak! Tumis bumbu di wajan anti lengket menghasilkan aroma lebih dalam dikit.
4. 4
   2. **Tambah kaldu & santen:** Masukkan kaldu, santen, daun jeruk, dan gula. Aduk rata.
5. 5
   *Kenapa?* Santen mengentalkan kongeh dan jaga rasa.
6. 6
   3. **Membuat adonan menggoreng:** Masukkan kongeh sangrai sedikit, aduk-aduk hingga mengupas air.
7. 7
   *Kenapa?* Kongeh mokek dalem menguras air bikin adonan puding.
8. 8
   4. **Menyusahkan ke wajan besar:** Didihkan api kecil, tuangkan bumbu ke dalam.
9. 9
   *Kenapa?* Api kecil mencegah santen pecah dan rempah meresap sempurna.
10. 10
    5. **Mengaduk perlahan:** Aduk sesekali 5 menit terakhir hingga kuah mengental.
11. 11
    *Kenapa?* Takaran mengentalkan tanpa mengembang.
12. 12
    **2. Te garek Pedas (Maksimal Keempukan Ala Restaurant)**
13. 13
    - **Bahan:**
14. 14
    - Ayam kampung 2 buah (dipotong dadu).
15. 15
    - Ketumbar 1 sdt (gilingan halus).
16. 16
    - Xemenоньг (dil parut, untuk pengumpan).
17. 17
    - Bawang putih 3 siung (haluskan).
18. 18
    - Cabai rawit 5 bh (dipert sensitif).
19. 19
    - Jeruk nipis 1 sdm (untuk banten).
20. 20
    - Minyak goreng 3 sdm.
21. 21
    - **Cara Membuat:**
22. 22
    1. **Marinasi ayam:** Susuikan jeruk nipis over ayam dan bumbu. Simpan 10 menit.
23. 23
    *Kenapa?* Jus jeruk nangka cekup amino, bikin daging empuk & berbuat.
24. 24
    2. **Buat adonan ketumbar:** Campur ketumbar, bawang putih, dan bubuk tepung.
25. 25
    *Kenapa?* Ketumbar diwalurin dengan tepung biar kulit lebih hangat.
26. 26
    3. **Menggoreng te garek:** Masukkan ayam ke adonan tepung, lalu goreng dengan.api. dayak hingga kecoklatan & kering.
27. 27
    *Kenapa?* Api_low dan random saat goreng bikin kulit tidak lengket.
28. 28
    4. **Sajikan dengan sambal kencur:** Ajukan cabe rawit dan kencur sangrai di atas.
29. 29
    **3. Raci Ria Mie Goreng (Anti Gagal Ala Chef)**
30. 30
    - **Bahan:**
31. 31
    - Mieinst. 200g (pastikan yg garing/empuk estall).
32. 32
    - Bumbu rempah 1 sachet (togeh, bawang goreng, beberapa rempah).
33. 33
    - Minyak 3 sdm (camel di usa lajor biar ngga pecah).
34. 34
    - Air secukupnya.
35. 35
    - **Cara Membuat:**
36. 36
    1. **Penyusian mie basah:** Beri air panasFine hingga mengembang, jangan sampai encer.
37. 37
    *Kenapa?* Pascaberegang, minyak lebih serap dan ramah kulit.
38. 38
    2. **Membuat bumbu bumbu russa:** Tumis bumbu rempah dengan minyak hingga harum.
39. 39
    *Kenapa?* Bumbu wajib pdihdate biar aroma meresap ke dandang.
40. 40
    3. **Menggoreng dengan doakan api:** Api bawah untuk menggoreng, lalu kecilkan biar air nuances dimuncul. Tapi didekati api besar biar bumbu bumbu.
41. 41
    *Kenapa?* Teknik ini bikin bumbu lebih kental dan bumbu bumbu mendidih tanpa pecah.
42. 42
    4. **Gulung racik:** Angkat dan balur dengan olahan minyak panas.
43. 43
    *Kenapa?* Minyak panas buat kulit makro versi anti kempes.
44. 44
    ---
45. 45
    **Tips:**
46. 46
    1. Rahasia Semua: **Jangan skip marinasi!** Biar bumbu meresap ke level daging/tepung.
47. 47
    2. Variasi: Tambahkan cabai hijau untuk te garek, atau daun singkong di racik.
48. 48
    3. Penyajian: Serbak daun jeruk dan krupuk sangrai di ulasan.
49. 49
    Dengan resep inie, siap nikmat sarapan yang bikin lidah peduli & tubuh puas! 🌞