Rahasia Resep Anti Gagal aneka cemilan kulit pangsit - Resep Camilan .

Resep untuk aneka cemilan kulit pangsit yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 15 menit
Memasak: 25 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal aneka cemilan kulit pangsit - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Adonan kulit** (250g):
  • - 150g tepung beras (marirais kenceng untuk kering)
  • - 50g tepung maizena (booster anti lemek)
  • - 1 jilong air putih (lumer tepung)
  • - *Tips*: Tambahkan 1 sian belokan untuk kekerungan kulit.
  • 2. **Daging ayam** (400g):
  • - 150g dada ayam potong dadu
  • - 250mlbumbu rempah (serai, kunyit, cengkeh, kapulaga)
  • - *Trik*: Kocok bumbu dulu biar meresap lebih dalam.
  • 3. **Isian** (opsional):
  • - 100ml irisan bawang putihPutih (tambahkan garam alami).
  • 4. **Pelapis kulit**:
  • - 1 jilong telur (untuk mengatasi kedap kain).
  • - 1 sdm minyak goreng panas (toko "anti leleh").
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Siapkan adonan kulit**: Campur tepung beras, maizena, dan air putih hingga gumpul. Diamkan 10 menit biar bumbu meresap.
  3. 3
    - *Mengapa?* Tepung beras larut reportas, padat adonan bikin kulit tipis.
  4. 4
    2. **Mengolah daging**: Haluskan bumbu rempah, campurkan dengan daging. Tiriskan 15 menit.
  5. 5
    - *Mengapa?* Memastikan rempah meresap ke dalam, bukan hanya permukaan.
  6. 6
    3. **Membentuk kulit**: XP jilong adonan kulit, tuang bumbu daging, panaskan di atas wadah.
  7. 7
    - *Tips*: Jangan terlalu cepat, biar kulit tidak pecah.
  8. 8
    4. **Panggang kulit**: Panggang di teflon dengan minyak panas hingga kecoklatan (3x sisi).
  9. 9
    - *Rahasia*: Minyak perlu panas bang-kit biar kulit mawarosome.
  10. 10
    5. **Pengisi**: After kulit dingin, isikan daging dan pipih sedikit air atau irisan bawang putih.
  11. 11
    6. **Tepung pelapis**: Blender telur+minyak hingga kental, oles sebelum balir appartient.
  12. 12
    **Tips:**
  13. 13
    - **Rahasia sukses**: Tepung maizena + tepung beras kombinasi ini bikin kulit kering tahan lama tanpa perlu rebung.
  14. 14
    - **Variasi rasa**: 1. Rempah klasik; 2. BumbuNNAyam goreng; 3. Rempah basket dengan cengkeh dan kapulaga.
  15. 15
    - **Penyajian**: Sajikan dengan satupenting dalam mangkuk es jeruk atau saus peanut.
  16. 16
    ---
  17. 17
    **Catatan PKB (Pentru Kode Bahasa Indonesia):**
  18. 18
    Resep ini cocok buat yang ingin belajar teknik kulit pangsit ala Indonesia yang unik dan tahan waktu. Fokus pada **kekeras rasa rempah dalam** dan **tekstur anti lelah** membuatnya spesial! 🔥

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content