Rahasia Resep Anti Gagal aneka cemilan dari tahu - Resep Camilan .

Resep untuk aneka cemilan dari tahu yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal aneka cemilan dari tahu - Resep Camilan .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tahu Medan (10 bungkus)**
  • - *Tips:* Pilih tahu besi untuk tekstur empuk setelah dipress.
  • 2. **Bumbu Pedas Rempah (Secara Serpih): Kaldu, Cabai rawit, Cabai merah keriting, serai, jahe, kunyit**
  • - *Trik:* Haluskan bumbu tanpa remas biar rempah tidak hilang saat disabuk.
  • 3. **Tepung Maize/Ketan (500 g)**
  • - *Trik:* Mix dengan tepung beras 50-70% biar lebih kering dan tidak kentang.
  • 4. **Jamur Bawang (100 g)**
  • - *Trik:* Rebus 10 menit biar aroma bumbu lebih meresap.
  • 5. **Saus Tamad (Secara Sedikit)**
  • - *Trik:* Panaskan dulu sebelum dilipat biar lebih gurih.
  • 6. **Daging Udang (200 g, potong kecil)**
  • - *Tips:* Fokus pada kualitas daging, bukan besarnya.
  • 7. **Tepung Terigu (50 g)**
  • - *Trik:* Tambahkan air putih 2 sdm buat lembut bakso.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Mempersiapkan Bumbu Pedas (5 menit)**
  3. 3
    - *Alasan:* Haluskan bumbu sekaligus bulatkan rempah biar bumbu tidak menggumpal saat disabuk.
  4. 4
    2. **M melyepin Tahu (3 menit)**
  5. 5
    - *Alasan:* Menghilangkan air Calculate tahu agar bumbu lebih menyerap dan hasilnya tidak lembek.
  6. 6
    3. **Membumbui Tahu (15 menit)**
  7. 7
    - *Alasan:* Marinate lama biar bumbu rempah dapat meresap sampe ke dalam tahu, bukan hanya permukaan.
  8. 8
    4. **Membuat Isian Udang (5 menit)**
  9. 9
    - *Alasan:* Potong daging udang kecil supaya bumbu lebih bisa meresap sempurna.
  10. 10
    5. **Membentuk Tahu Udang Isian (5 menit)**
  11. 11
    - *Alasan:* Tahu dimulad Firstly, habis tahu empuk buza, isi dengan daging udang dan bumbu smirkaya, sisim plastik buat jaga bentuk.
  12. 12
    6. **Membuat Tepung Bumbu (5 menit)**
  13. 13
    - *Alasan:* Mix tepung roti + terigu agar Ret hasilnya kering tanpa menggumpal.
  14. 14
    7. **Menyetok Tahu (5 menit)**
  15. 15
    - *Alasan:* Tahu dipasseri-passic biar bumbu lebih meresap, bukan hanya dari luar.
  16. 16
    8. **Menggoreng Tahu (10 menit)**
  17. 17
    - *Alasan:* Gunakan api kecil dulu biar bumbu matang sempurna sebelum menggoreng, biar tidak pecah.
  18. 18
    9. **Bikin Tahu Murah (7 menit)**
  19. 19
    - *Alasan:* Taruh tahu goreng dinya, biar kulitnya kering tanpa minyak tetra.
  20. 20
    10. **Bikin Bakso Tahu (7 menit)**
  21. 21
    - *Alasan:* Mix ingredien jangan berlebihan air biar hasilnya lembut, bukan tinggi.
  22. 22
    11. **Memasak Bakso (5 menit)**
  23. 23
    - *Alasan:* Masak diapi kecil biar bumbu meresap sempurna.
  24. 24
    ---
  25. 25
    ### **Tips Sukses & Variasi:**
  26. 26
    - **Rahasia Teknik:** Bumbu rempah harus terbesarkan dulu biar lebih pasif ke dalam tahu.
  27. 27
    - **Variasi:**
  28. 28
    - *Tahu Goreng Kering:* Tambahkan ketumbar bubuk dalam tepung bumbu.
  29. 29
    - *Tahu Bakso llega:* Masakan dulu tahu dan daging udang untuk warna more attractive.
  30. 30
    - *Penyajian:* Sajikan dengan saus tomat pedas atau ketchup rempah buat variasi rasa.
  31. 31
    **Pänglich Bahan:**
  32. 32
    - Walikal taman tuah untuk aroma khas.
  33. 33
    - Cabai rawit tawar untuk cita rasa rempah yang lebih banget.
  34. 34
    ---
  35. 35
    Resep inilah juara buat yang pengen tau-tau kokoknya! Hasil kering, poche pedes, dan isian gurih – kanan buat jualan atau legendarikan keluarga! 😋

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content