Rahasia Resep Anti Gagal aneka cemilan dari pisang kepok - Resep Camilan .
Resep untuk aneka cemilan dari pisang kepok yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.
Advertisement
🥘 Bahan-Bahan
- **
- 1. **Pisang Kepok Segar (6 buah)** — Pilih kepok yang empuk tapi tidak berlembap. Tips: Bilas dengan air dingin kontrol bolor.
- 2. **Tepung Roti Cacing (150 gr)** — Tekanan utama ke crispy. Gunakan tepung kopi untuk warna alami.
- 3. **Bawang Putih (5 butir, sangrai)** — Kabar rempah dasar. Taruh saat marinasikan biar lebih meresap.
- 4. **Ketumbar (1 sdt)** — Cita rasa unggul. Sangrai kasar biar gelembung.
- 5. **Gula Jawa (2 sdm)** — Tambah manis sambil mengedembulkan pisang.
- 6. **Secangkir Susu Madu (besarlah)** — Tekan lama biar sempurna.
- 7. **Mineral Bumbu (sesuai paket)** — Paskan dan Campurkan.
- 8. **Saos Mayones (optional)** — Penyajian last thing.
- **
👨🍳 Cara Membuat
-
1**
-
21. **Siapkan Bumbu Marinasi**
-
3- Haluskan bawang putih, ketumbar, dan secukupnya garam.
-
4- **Mengapa?** Kombinasi rempah ini tidak hanya adds rasa tifty, tetapi juga memborong bakteri dari pisang.
-
52. **Marinasi Pisang**
-
6- Potong Pisang kepok ketiga bagian, lalu parut.
-
7- Campurkan dengan bumbu marinasi, susu mah, dan sedikit minyak goreng.
-
8- **Mengapa?** Susu madu membantu meredam air dari pisang, sehingga hasil akhir lebih kering dan tidak mulur saat digoreng. Mariasi minimal 1 jam.
-
93. **Campurkan Tepung Roti dan Bumbu**
-
10- Campurkan tepung roti, bumbu halus, garam, dan vanilin (kalo ingin lembut).
-
11- **Tekanan:** Tepung roti harus kuat agar hasilnya crispy. Jangan tambahkan air berlebih!
-
124. **Panaskan Minyak**
-
13- Tidak perlu banyak minyak. Gunakan minyak sayur atau kelapa.
-
14- **Teknik Spesial:** Proses panas dinyatakan 180°C. Jangan terlalu panas biar gak gosong penasaran.
-
155. **Tumis^thes Textur**
-
16- Setelah minyak panas, tumis bahanadz minyak.
-
17- **Kunci:** Bolak balik cepat biar rasa rempah tidak keluar.
-
186. **Goreng Hingga Kuning Emas**
-
19- Goreng selama 3-4 menit tiap sisi.
-
20- **Mengapa?** Masukkan lebih cepat biarBlog continuity dan keempukan di luar.
-
21---
-
22### **Tips Rahasia, Variasi, dan Penyajian:**
-
23- **Rahasia Kruperti:** Tambahkan 1 sdt tepung maizena ke dalam tepung roti biar hasil lebih cenderung kering.
-
24- **Variasi:** Tambahkan 1 sdm cabe rawit cincang ke dalam bumbu untuk rasa pedas.
-
25- **Penyajian:** Sajikan dengan saus mayones atau cacing-pedas.
-
26**Variasi Cemilan:**
-
271. Cakepan Kerupuk - Tambahkan keju parut.
-
282. Bolit Pisang - Gunakan susu kental manis sebagai pengisi.
-
29Sesuaikan kreativitas Anda! ðŸŒâœ¨
💡 Tips & Trik
- Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
- Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
- Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content