Home / Kategori / Cake / Rahasia Resep Anti Gagal amanda pandan - Cake .
Cake

Rahasia Resep Anti Gagal amanda pandan - Cake .

Resep untuk amanda pandan yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal amanda pandan - Cake .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging ayam paha (400g)** — Memilih paha biar lebih empuk jika dipars.
  • *Trik:* Potong jadi 3-4 bagian agak besar biar tambah rasa dan citra panas.
  • 2. **Daun pandan segar (5 lembar)** — S Aussi bundel dengan secukupnya kayu tandan.
  • *Trik:* Gunakan daun pandan utuh biar aroma sempurna, menghindari daun tua yang basah.
  • 3. **Tepung maizena (200g)** — Chef’s special biar kerek lebih awet.
  • *Trik:* Tambahkan 1 sendok makan tepung beras untuk lebihkundan danchoice warna kuning alami.
  • 4. **Telur becilacun (2 butir)** — Bahan "ratic tambang" biar tepung meresap.
  • *Trik:* Campurkan dengan 1 sendok air putih buat tekstur lebih halus.
  • 5. **Bawang putih (3 siung), jahe (1 cm), garam, lada, penyedap (secukupnya)** — Rempah murah“人om pada daun pandan.
  • *Trik:* Haluskan rempah untuk menghindari rasa mentah saat dimasak.
  • 6. **Minyak sayur (secukupnya)** — Sesuai ukuran wajan.
  • *Trik:* Gunakan minyak dengan kadar lemak rendah biar kering tanpa gosil.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Utuh daging dengan rempah daun pandan** — Tendang rempah (bawang, jahe, garam, lada, penyedap) sampai harum, lalu campurkan ke dalam daging. Tuang 2 sdm air. Lalu hidangkan diwadah gorengan biar lebih meresap.
  3. 3
    *Alasan:* Teknik rewak-rewaken yang kecil jadi "paket" rasa meresap ke dalam daging, bukan hanya permukaan.
  4. 4
    2. **Mintasijelé dengan daun pandan+telur** — Campurkan tepung maizena, telur, campuran rempah, dan 1 sdm air. Tuang ke daging yang udah didistrai lalu idamkan selama 30 menit.
  5. 5
    *Alasan:* PerPatikan daging cukup lama biar tepung tidak rontok saat digoreng. Telur sebagai "glue" biar kredik.
  6. 6
    3. **Pertama goreng daging dipanaskan minyak agak putih** — Goreng tingkat pertama daging selama 3 menit biar kulit berwarna putih.
  7. 7
    *Alasan:* Rondegan pertamanya jadi "p doesnt sink" dan tumbuh lebih awet.
  8. 8
    4. **Lalu produksi minyak dan goreng lagi 3-5 menit** — Biar kereknya kering dan renya.
  9. 9
    *Alasan:* Teknik double frying yang kunci biar kerenyahan maksimal (tanpa basahnya).
  10. 10
    5. **Sajikan dengan sambal kari + sayuran mentimur** — Rasa rempah pandan lebih takshi dengan sambal pedas.
  11. 11
    *Alasan:*UPai pustaka dan asam dari sayuranRGBOR mengembangkan karakter rasa pandan yang khas.
  12. 12
    ---
  13. 13
    ### **Tips & Variasi:**
  14. 14
    - **Rahasia sukses:** Jangan buka wajan sekarang-dari saat goreng untuk kliknya proper. Minyak panas = karet kresit!
  15. 15
    - **Variasi:** Tambahkan keju parut di tepung biar "crunchy" ala pizza.
  16. 16
    - **Penyajian:** Serapi dengan nasi putih hangat atau bol-kemasan meja lain.
  17. 17
    ---
  18. 18
    **Kenapa Resep Ini Spesial?**
  19. 19
    - Teknik "marinasi timeout" dan gorengan dua kali biar **tekstur kerenyahan + empuk di dalam**.
  20. 20
    - Campuran rempah diikat dalam daging biar **aroma pandan rempah tanpa rasanya dalam karingan**.
  21. 21
    - Bumbu sederhana tapi hasilnya ala resto — cocok buat pemula! 🌿🍗

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Cake Lainnya

Lihat Semua Resep Cake