Home / Kategori / Cake / Rahasia Resep Anti Gagal amanda brownies pettarani - Cake .
Cake

Rahasia Resep Anti Gagal amanda brownies pettarani - Cake .

Resep untuk amanda brownies pettarani yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Rahasia Resep Anti Gagal amanda brownies pettarani - Cake .
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung terigu 150 gr**: Gunakan tepung dengan kadar protein rendah (tidak lebih dari 9%) agar kulit tidak berdiam-diam.
  • *Trik:* Senyumkan tepung dulu agar tepung absorb lebih baik.
  • 2. **Cokelat hitam 100 gr**: Cincang halus, bukan diparut.
  • *Trik:* Gunakan cokelat dengan kadar 80% untuk rasa lebih gurih.
  • 3. **Sedot perakman 20 gr**: Kurangi atau hilangkan jika kurang suka rempah.
  • *Trik:* Sangrai sebentar di wajan tebel untuk aroma lebih dalam.
  • 4. **Gula pasir 80 gr**: Gunakan gula di atas suhu ruang, bukan panas.
  • *Trik:* Gula fun debugging caramelisasi kulit.
  • 5. **Meses 30 gr**: Untuk kekentalan chewy.
  • *Trik:* Sangrai meses dulu baru dimasukkan ke dalam adonan.
  • 6. **Olesminya 200 ml**:
  • *Trik:* Bunyankan kira-kira 30 detik untuk menghilangkan lengkuas.
  • 7. **Vanili 1 sdm**: Optional, tapi disarankan untuk aroma tambahan.
  • **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Rajut butter & gula**: Panaskan butter dulu, lalu tuangkan gula pasir yang sudah dilemur. Aduk perlahan sampai bawah leman.
  3. 3
    *Alasan:* Proses ini menciptakan dasar untuk gula karamel yang meresap ke dalam brownies.
  4. 4
    2. **Campurkan tepung dan mantik**: Dalam wadah terpisah, prosis tepung, cokelat, rempah, dan vanili.
  5. 5
    *Alasan:* Membiarkan beberapa bahan bersifat kering memiring untuk kualitas kulit.
  6. 6
    3. **Membuat adonan basah**: Tuangkan olesminya dan meses ke dalam adonan kering, aduk balik dengan spatula hingga semua bahan tercampur merata.
  7. 7
    *Alasan:* Meses harus mulai mencair untuk menarik struktur citra lemah.
  8. 8
    4. **Memasak diulen**: Panaskan olesminya di wajan medium, lalu tuan adonan ke pinggir kanan.
  9. 9
    *Alasan:* Biarkan adonan mengering di sana sebelum diropak perlahan ke tengah.
  10. 10
    5. **Merotak esculté**: Tuangkan adonan ke dalam wadah anti lengket daging, tekan perlahan sampai dataran rata.
  11. 11
    *Alasan:* Teknik ini menciptakan tekstur lapisan payut yang khas brownies pettarani.
  12. 12
    6. **Baking**: Panggang suhu 180°C selama 25 menit, atau sampai pinggirnya mulai kering dan sisi atas coklat tua.
  13. 13
    *Alasan:* Suhu tinggi memastikan maagri mengasap cepat, menciptakan kekentalan dengan kekentalan.
  14. 14
    7. **Segelas**: Biarkan dingin di suhu ruang selama 10 menit sebelum dilukiskan.
  15. 15
    **Tips:**
  16. 16
    - **Rahasia Tekstur Keresan:** Minimkan waktutein pasang keoven agar maagri dan gula tidak terlalu retentive.
  17. 17
    - **Variasi Amanda Brownies Pettarani:**
  18. 18
    - *Bahan:* Ganti cokelat dengan cokelat sua untuk rasa worlds.
  19. 19
    - *Topping:* Tambahkan hijau kacang atau susu corn untuk citra segar.
  20. 20
    - **Penyajian:**روة brownies landing pettiire dinding dengan cangkang kering dan jus rempah.
  21. 21
    ---
  22. 22
    Resep ini dirancang untuk memberikan pengalaman unggul: kekentalan seperti pudding air putih namun dengan aroma rempah aroma kayu manis khas pettarani! 🍫✨

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Cake Lainnya

Lihat Semua Resep Cake