Rahasia Perkedel Krispi Vegan & Vegetarian Anti Gagal Ala Resto

Resep ini mengubah perkedel biasa menjadi camilan kriuk maksimal dengan teknik double-coating tepung yang bikin lapisan luar renyah tahan lama, sementara isian rempah khusus beri cita rasa gurih pedas ala resto. Versi vegan pakai chia seed sebagai pengikat alami untuk tekstur lembut di dalam, sedangkan vegetarian gunakan telur untuk ikatan lebih kuat dan aroma richer. Hasilnya? Perkedel yang nggak gosong cepat dan bikin nagih, plus edukasi sederhana soal pengganti bahan hewani untuk gaya hidup sehat.