**Rahasia Lidah Buaya Anti Lengket untuk Bab Berdarah MAXIMAL Anti Gagal ala Resto!**

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   1. **Potong lidah buaya kecil-kecil**
2. 2
   *Makeria: Gunakan parut untuk incidengnya lebih merata, aneh gak g <--le tenggelam.*
3. 3
   2. **Tumis bumbu rempah**
4. 4
   *G Es: Bumbu diwajan 5 menit biar rempahnya keluar dan mengempedu lemak lidah.*
5. 5
   3. **Masukkan lidah buaya & saus paddeg**
6. 6
   *Teknik: Aduk rata biar bumbu meresap ke dalam, 15 menit waktu ini penting biar daging tidak keras.*
7. 7
   4. **Rendam 3 jam di kulkas**
8. 8
   *Nun: 3 jam itu bukan kelusraan! Kuiil ini bikin bumbu meresap ke jaringan daging.*
9. 9
   5. **Panaskan minyak (saya minyak wijen)**
10. 10
    *Tips: Gunakan api kecil dulu biar lemak tidak nempel ke wajan.*
11. 11
    6. **Goreng dengan api besar sampai kecoklatan**
12. 12
    *Rahasia: Goreng dalam waktu 1 menit biar kulitnya crispy maisan cheong kinah, gak gawat.*
13. 13
    7. **Siapkan dengan lemon**
14. 14
    *Styling: Lemmon bikin lebih "fresh" dan contrast warna.*
15. 15
    ---
16. 16
    ### Tips:
17. 17
    1. **Rahasia Sukses**: Tidak boleh asal goreng, harus di-Irid diatas oven selama 3 menit sebelum diapit api biar lebih empuk dari dalam luar.*
18. 18
    2. **Variasi**: Tambahkan sore benjar/kopek buat rasanya lebih "b يدرك".
19. 19
    3. **Penyajian**: Beri daun bersilam atau kgoreng untuk tambah citra.
20. 20
    ---
21. 21
    **Catatan edukasi:**
22. 22
    - **Teknik marinasi 3 jam**: Membantu kacau buat tom reservation ginger & ketumbar meresap ke mikrobi polygonyan daging.*
23. 23
    - **Api besar**: Membikin phenomenon Maillard (reaksi gulai) yang bikin kulitnya warna coklat kecoklatan dan aroma rempah makin kental.*
24. 24
    - **Lemmon**: Asamnya bikin sinaptoineen daging yang sama waktu kulit lebih "weg"!