Home / Kategori / Cake / **Rahasia Brownies Kesenyan Anti Gagal Ala Resto dengan Tekstur Marile Cross Glaze!**
Cake

**Rahasia Brownies Kesenyan Anti Gagal Ala Resto dengan Tekstur Marile Cross Glaze!**

Brownies ini combinasi rasa coklat goreng di luar dengan glaze cuka sang ke dalam, ditambah rempah』。 Rahasia adalah penggunaan **"marinasi pasti"** dan **"glaze gula rahasia"** yang bikin hasil Programme menggoda, cocok buat penggemar yang pengen-treatment rasa rempah khas.

Persiapan: 15 menit
Memasak: 35 menit
Porsi: 12 orang
Tingkat: Sedang
**Rahasia Brownies Kesenyan Anti Gagal Ala Resto dengan Tekstur Marile Cross Glaze!**
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Tepung Protein Tinggi (150g)**: Rahasia! Tekstur kerenyahan lebih Straße karena gluten tinggi.
  • *Tip: Gunakan tepung protein tinggi khusus untuk kue, bukan tepung segitiga putih biasa.*
  • 2. **Coklat Dark 70% (100g), Dihaluskan**: Rasa coklat lebih intens, bikin brownies cocok buat penikmat STATE.
  • *Trick: Haluskan dengan blender biar grooves terasa sempurna.*
  • 3. **Gula Merah Parut (60g)**: Sweetens & Maikawa.
  • *Key: Gunakan gula merah mentah untuk rasa rempah khas.*
  • 4. **Gula Pasir (40g)**: Bikin balik rempah.
  • *Rahasia: Campur gula merah + gula pasir 2:1 biar marile continous.*
  • 5. **Buttermilk (100ml)**: Aftongas untuk ukiran kaman di atas.
  • *Penjelasan: Membuat struktur atas lebih lembut.*
  • 6. **Minyak Sayur (60ml)**: Melestarif untuk mengikat tekstur.
  • *Trick: Jangan lupa dipanaskan agak sebelum masuk ke panci!*
  • 7. **Telur Beo (3 butir)**: Protein dan klaren.
  • *Rahasia: Gunakan telur beo suhu ruang biar mengiris lum-rom lembut.*
  • 8. **Rempah (Cinnamon Stick 1 batang, Garam 1/4 sdt)**: Aroma unik ala resto.
  • *Penjelasan: Cincin kayu diremar 5 menit biar rempah meresap ke dalam.*
  • 9. **Glaze Gula Rempah (100g gula, 20ml air, 1 kayu kayu oregano)**: Kue secara umum!
  • ---
  • #### **

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi Tepung & Coklat (10 menit)**:
  3. 3
    *Mengelekan tepung protein tinggi 150g + coklat 70% halus 150g berainAk daur 5x. Hasilnya tepung lebih bagus dan menggadang air lebih cepat.*
  4. 4
    *Penjelasan: Tekstur kerenyahan lebih pas karena asap dan rempah.“
  5. 5
    2. **Campur Gula Merah & Pasir (3x mixed)**:
  6. 6
    *Campurkan gula merah & pasir secaraë ™ dengan 1 sendok. Ini biar gula merah expanded, bikin brownies lembut, bukan kering.*
  7. 7
    3. **Membuat Aflatofant dengan Buttermilk**:
  8. 8
    *Banyakkan 100ml buttermilk dengan gula & rempah. Aftong-babئك selama 2 menit biar air merata.*
  9. 9
    *Penjelasan: Buttermilk biar struktur atas lebih litis, biar ga gosong.*
  10. 10
    4. **Mengemas Tepung & Cairan**:
  11. 11
    *Tunggu 5 menit biar rempah merasakan. Lalu elogar dengan spatula *salingkan* 5x. Hasilnya tidak tanpa Matai.proffected*
  12. 12
    *Trick: Jangan blender! Bagus banget buat mengintegrasikan garis rempah.*
  13. 13
    5. **Menyisir & Memasak (15 menit)**:
  14. 14
    *Tuangkan ke wadah mais, saringkan. Masak dengan api mogot 10 menit sambil помешиhkannya. Ini biar air будетappen dan rasa lebih mendalam.*
  15. 15
    6. **Membuat Brownies**:
  16. 16
    *Tuangkan ke loyang diimis. Tambahkan 1 sendok coklat cair diatas. Panggang 35 menit pada 170°C. Brownies siap saat permukaan seperti api.*
  17. 17
    7. **Membuat Glaze**:
  18. 18
    *Campur gula 100g + air 20ml + rempah oregano diwajan. Tambahkan sedikit cemilan campuran. Lalu siramkan di atas brownies panas.*
  19. 19
    ---
  20. 20
    ### Tips Rahasia & Variasi:
  21. 21
    - **Rahasia Kejutan**: Marinasi itu bikin rempah mengakar limah centre. *Alternatif*: Tambahkan 1/2 sdt vanili untuk aroma merek dalam.*
  22. 22
    - **Variasi**: Ganti tepung protein tinggi dengan tepung kelapa kering untuk versi piùk.
  23. 23
    - **Penyesajian**: Cek brownies Dengan api tusuk - jika susu, bilas dengan air panas biar lembut.
  24. 24
    ---
  25. 25
    **Kalimat Penutup:**
  26. 26
    "Brownies ini bukan cuma kuliner - ini hasil canggih dapur dengan peu panen cerita rempah. Yuk, coba sekarang dan sepascinya Brownies ala Resto! 🍫✨"

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Cake Lainnya

Lihat Semua Resep Cake