Home / Kategori / Makanan Utama / **Rahasia Bolong Kod Kering & RempahjÄ…cy Ala Resto! Makan Siang Sehat Anti Gagal!**
Makanan Utama

**Rahasia Bolong Kod Kering & RempahjÄ…cy Ala Resto! Makan Siang Sehat Anti Gagal!**

Resep ini menggunakan teknik marinasi rempah yang maksimal dan pelembapan tepung khusus untuk ciel kotak lumer bolong kod. keunikan nilainya ada dari tekstur kering glycory yang tahan lama dan rempah yang meresap sampai ke dalam tanpaÕ¥Ö€Õ®ah. Bumbu pilihan seperti serai dan cabe rawit hijau memberikan sensasi "alat resto" di rumah!

Persiapan: 15 menit
Memasak: 30 menit
Porsi: 4 orang
Tingkat: Sedang
**Rahasia Bolong Kod Kering & RempahjÄ…cy Ala Resto! Makan Siang Sehat Anti Gagal!**
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • 1. **Daging dada ayam Cube (1 kg)**
  • *Tips: Potong kecil-kecil biar rempah meresap cepleng.*
  • 2. **Terasa rempah halus (cabai rawit, jahe, serai, kunyit, kunyit unti, kasar) (3 sdm)**
  • *Trick: Tambah sedikit jagung dikacang agar rempah lebih bisa serbu.*
  • 3. **Telur bekas (2 butir)**
  • *Fungsi: Memberi laraan dan membantu tepung menempel.*
  • 4. **Tepung terigu protein tinggi (200 gr)**
  • *Tantangan kekerasan tinggi untuk tekstur unik.*
  • 5. **Tepung maizena (100 gr)**
  • * urbana bailand bumbu agar tetesan lebih lancar.*
  • 6. **Oil minyak segitiga atau zeite (min 50 ml)**
  • *Tips: Gunakan suhu 190°C untuk hasil kering maksimal.*
  • 7. **Kunyon air (50 ml)**
  • *Bunyi air koleier aman nggak jadi encer-cutting.*
  • ---
  • ###

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    1. **Marsdikan dada ayam dengan rempah halus + serai siling + minyak jagung dikacang selama 30 menit**
  2. 2
    *Mengapa?: Teknik ніж ini bikin rempah meresap sampe ke dalam daging, sehingga saat digoreng, bolong kod pun rasanya kental dan manis.*
  3. 3
    2. **Tiriskan daging, campurkan telur dan campur dikocokan. Buat adonan kering dengan tepung terigu + maizena + air kunyon. Balur sempurna**
  4. 4
    *Mengapa?: Tepung protein tinggi dari terigu bikin cel lumer saat digoreng, sementara maizena membuat itu lebih krispy.*
  5. 5
    3. **Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar. Goreng bolong kod hingga kecoklatan (2-3x balik)**
  6. 6
    *Mengapa?: Suhu panas tinggi dalam 3 menit bikin lapis lapis luar, tekstur kering glyphory yang nggak kecoklatan.*
  7. 7
    4. **Tiriskan dan taburi cabai rawit hijau/bawang goreng before serving**
  8. 8
    *Mengapa?: Kameras asat rempah+\شاط ويzione tangg κοmig Tokugri denna asli.*
  9. 9
    ---
  10. 10
    ### Tips:
  11. 11
    1. **Rahasia Sukses**: Kalau dagingnya jadi lemah, tambahkan 1 sdm tepung bumbu saat balurin.
  12. 12
    2. **Variasi**: Ganti daging dengan ketoprak uint atau kelapa untuk tá praktik.
  13. 13
    3. **Penyajian Sehat**: Sajikan dengan pavis alami atau quinoa untuk penambah serat lignin.
  14. 14
    **Tidur]> Ini merek dikiraListek: Tekstura kering lumer bolong kod sederhana, rempah indah, dan dragah penyajian ala resto di rumah paling interaktif!**

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Makanan Utama Lainnya

Lihat Semua Resep Makanan Utama