Masak Breakfast

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   1. Kocok telur, susu, gula, vanila, kayu manis, dan garam dalam mangkuk besar hingga rata (langkah ini penting karena mengaduk merata memastikan rempah vanila dan kayu manis tersebar ke seluruh adonan, sehingga setiap gigitan punya cita rasa konsisten; kocok 1-2 menit untuk aerasi yang bikin roti mengembang ringan saat matang).
3. 3
   2. Celupkan roti ke adonan telur selama 10-15 detik per sisi, biarkan menyerap (teknik ini krusial untuk kelembaban dalam: terlalu singkat roti kering, terlalu lama jadi berantakan; serap sempurna bikin rasa rempah meresap ke inti roti, hasilnya juicy ala French Toast resto).
4. 4
   3. Taburkan tepung jagung halus di kedua sisi roti yang sudah dicelup, tekan pelan agar menempel (rahasia keunikan kerenyahan: lapisan tepung ini menciptakan barrier renyah saat digoreng, menyerap panas tanpa gosong, dan tahan kriuk hingga 30 menit setelah matang—edukasi: tepung jagung rendah gluten, hindari rotinya lembek).
5. 5
   4. Panaskan wajan anti lengket dengan mentega di api sedang (mentega lelehkan dulu untuk lapisan emulsi yang mencegah lengket; api sedang penting agar dalamnya matang merata tanpa membakar rempah kayu manis yang sensitif panas tinggi).
6. 6
   5. Goreng roti 2-3 menit per sisi hingga golden brown dan kriuk (balik sekali saja untuk jaga integritas lapisan tepung; langkah ini finalisasi tekstur—mengapa? Panas merata mengaktifkan karamelisasi gula, ciptakan rasa manis alami dan kerenyahan maksimal yang jadi ciri khas resep ini).
7. 7
   6. Angkat, tiriskan di tisu dapur, lalu sajikan hangat (tiriskan minyak berlebih untuk kesehatan; sajikan segera agar kriuk bertahan, edukasi: panas retain bikin rempah vanila meledak di mulut).
8. 8
   **Tips:**
9. 9
   **Rahasia Sukses untuk Resep Masak Breakfast Ini:** Selalu uji suhu adonan dengan jari—jika terlalu dingin, roti tidak serap optimal; rahasia ala resto adalah double-coating tepung jagung untuk kriuk 2x lipat, dan jangan overcrowd wajan agar suhu stabil (hindari kriuk palsu yang lembek setelah dingin).
10. 10
    **Variasi Masak Breakfast:** Ganti roti dengan baguette untuk versi ala Prancis pedas (tambah cabai bubuk di adonan), atau tambah topping pisang karamel untuk versi tropis—cocok untuk sarapan vegan dengan ganti telur pakai chia seed puding.
11. 11
    **Penyajian Masak Breakfast:** Taburi gula halus dan beri sirup maple hangat untuk kontras manis-kriuk; sajikan dengan kopi hitam agar rempah kayu manis terangkat maksimal. Potong diagonal untuk tampilan estetik, dan tambah buah segar seperti stroberi untuk nutrisi vitamin C yang boost energi pagi.