Home / Kategori / Cake / Kue Pisang Cokelat Super Lembut: Rahasia Kehangatan Tropis dalam Setiap Gigitan
Cake

Kue Pisang Cokelat Super Lembut: Rahasia Kehangatan Tropis dalam Setiap Gigitan

Bayangkan sensasi pisang matang yang manis bercampur dengan cokelat pekat, menciptakan kue lembut yang meleleh di mulut. Resep ini memadukan cita rasa Indonesia klasik dengan twist modern, sempurna untuk camilan akhir pekan atau pesta keluarga. Mudah dibuat di rumah, hasilnya seperti pelukan hangat dari oven!

Persiapan: 15 menit
Memasak: 30 menit
Porsi: 8 orang
Tingkat: Sedang
Kue Pisang Cokelat Super Lembut: Rahasia Kehangatan Tropis dalam Setiap Gigitan
Advertisement

🥘 Bahan-Bahan

  • - 3 buah pisang matang, haluskan hingga lembut
  • - 150 gram tepung terigu protein sedang
  • - 100 gram gula pasir halus
  • - 2 butir telur ayam ukuran besar
  • - 100 gram mentega tawar, dilelehkan
  • - 50 gram bubuk kakao murni, diayak
  • - 1 sachet baking powder (sekitar 5 gram)
  • - 1/2 sdt vanila bubuk atau ekstrak
  • - Garam secukupnya (1/4 sdt)
  • - 50 gram cokelat chip atau potongan cokelat batang untuk topping
  • - Opsional: 50 ml susu cair jika adonan terlalu kental
  • ####

👨‍🍳 Cara Membuat

  1. 1
    - Panaskan oven ke suhu 180°C, siapkan loyang bulat 20 cm yang dioles mentega dan taburi tepung.
  2. 2
    - Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang pucat (sekitar 3-5 menit dengan mixer).
  3. 3
    - Tambahkan pisang halus, vanila, dan mentega leleh, aduk rata hingga tercampur sempurna.
  4. 4
    - Ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, dan garam ke dalam campuran telur, aduk perlahan dengan spatula hingga adonan halus (jangan overmix agar tetap lembut).
  5. 5
    - Jika adonan kental, tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk.
  6. 6
    - Tuang adonan ke loyang, taburi cokelat chip di atasnya, lalu panggang di oven selama 25-30 menit atau hingga tusuk gigi keluar bersih.
  7. 7
    - Keluarkan dari oven, diamkan 10 menit di loyang sebelum dipotong. Sajikan hangat dengan taburan bubuk kakao atau es krim vanila untuk sentuhan ekstra.

💡 Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Cake Lainnya

Lihat Semua Resep Cake