Cara Membuat Jus Tomat Dan Wortel

👨‍🍳 Cara Membuat

1. 1
   **
2. 2
   Langkah 1: Cuci tomat dan wortel di bawah air mengalir, lalu potong-potong tomat menjadi 4 bagian dan wortel menjadi irisan tipis (sekitar 1 cm); langkah ini penting karena membersihkan kotoran dan memudahkan blending, mencegah jus bertekstur kasar—edukasi: pemotongan merata menjaga nutrisi tidak rusak saat dihancurkan.
3. 3
   Langkah 2: Masukkan potongan tomat, wortel, perasan lemon, dan air dingin ke dalam blender; rasio 2:1 (tomat lebih banyak) ini krusial untuk keunikan rasa—tomat beri keasaman segar sementara wortel tambah manis alami; edukasi: lemon mencegah oksidasi, menjaga warna jus cerah dan nutrisi vitamin C tetap utuh.
4. 4
   Langkah 3: Tambahkan es batu dan garam (jika suka), lalu blender pada kecepatan tinggi selama 1-2 menit hingga halus; teknik ini unik karena es batu ciptakan tekstur "renyah segar" seperti ala resto—edukasi: blending singkat hindari panas berlebih yang merusak enzim, sehingga antioksidan dari tomat dan beta-karoten wortel terserap maksimal oleh tubuh.
5. 5
   Langkah 4: Saring jus menggunakan saringan halus jika ingin tekstur lebih mulus, lalu tuang ke gelas saji; penyaringan opsional untuk hilangkan ampas, tapi ampasnya justru tambah serat; edukasi: proses ini pertahankan 90% nutrisi, jus jadi minuman detoks alami yang dukung pencernaan.
6. 6
   **Tips:**
7. 7
   **Rahasia Sukses:** Gunakan blender berkualitas tinggi untuk hasil halus tanpa gumpalan—rahasia ala resto adalah tambah sedikit jahe segar (1 cm) saat blending untuk cita rasa rempah pedas manis yang tingkatkan pencernaan; selalu minum segar dalam 30 menit agar vitamin tidak hilang karena oksidasi.
8. 8
   **Variasi:** Tambah apel hijau untuk versi manis lebih tinggi (ganti 1 wortel dengan 1 apel) agar jus jadi antioksidan booster; atau versi spicy dengan cabai rawit kecil untuk tingkatkan metabolisme—cocok untuk diet rendah kalori.
9. 9
   **Penyajian:** Sajikan dingin dengan garnish daun mint atau irisan lemon di pinggir gelas untuk tampilan premium; minum saat sarapan untuk energi pagi, atau campur sedikit madu alami jika suka manis ekstra—edukasi: jus ini ideal pasca olahraga karena hidrasi cepat dari air tomat dan recovery dari vitamin wortel.