🥘 Bahan-Bahan

**
200 gram tepung terigu protein sedang
150 gram gula pasir halus
50 gram bubuk kakao murni
1 sdt bubuk kopi instan (dilarutkan dalam 1 sdm air panas)
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue
1/4 sdt garam
2 butir telur ukuran besar
200 ml susu cair plain (suhu ruang)
100 ml minyak sayur netral (seperti canola)
1 sdt vanila ekstrak
Untuk frosting: 100 gram butter leleh, 200 gram gula halus, 50 gram bubuk kakao, 2 sdm susu, 1/2 sdt vanila
**

👨‍🍳 Cara Membuat

1

**
2

Panaskan oven ke suhu 180Â°C dan olesi loyang bulat 20 cm dengan mentega, lapisi dengan kertas roti.
3

Ayak tepung terigu, bubuk kakao, baking powder, soda kue, dan garam ke dalam mangkuk besar; sisihkan.
4

Dalam mangkuk lain, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat (sekitar 2 menit dengan mixer).
5

Tambahkan minyak, susu, vanila, dan larutan kopi instan; aduk rata hingga tercampur sempurna.
6

Masukkan campuran kering ke adonan basah secara bertahap, aduk perlahan dengan spatula hingga tidak ada gumpalan (jangan overmix agar tetap moist).
7

Tuang adonan ke loyang, ratakan permukaannya, lalu panggang di oven selama 25-30 menit atau hingga tusuk gigi keluar bersih.
8

Keluarkan dari oven, dinginkan di rak selama 10 menit, lalu singkirkan dari loyang dan biarkan dingin total.
9

Untuk frosting: Kocok butter leleh dengan gula halus, kakao, susu, dan vanila hingga creamy dan halus (sekitar 3 menit).
10

Oleskan frosting ke atas cake yang sudah dingin, taburi sedikit bubuk kopi atau serutan coklat untuk hiasan.
11

Potong dan sajikan segeraâ€”nikmati dengan secangkir kopi panas untuk pengalaman rasa maksimal!

Total Waktu: 0 menit

Kesulitan:

Kategori: Cake