Home / Kategori / Resep Minuman / Berikut Ini Resep Untuk Abc Jus Yang Bisa Diprakte...
Resep Minuman

Berikut Ini Resep Untuk Abc Jus Yang Bisa Diprakte...

Berikut ini resep untuk abc jus yang bisa dipraktekkan dengan mudah sesuai arahan dari resep ini.

Persiapan: 10 menit
Memasak: 20 menit
Porsi: 2 orang
Tingkat:
Berikut Ini Resep Untuk Abc Jus Yang Bisa Diprakte...
Advertisement

๐Ÿฅ˜ Bahan-Bahan

  • **
  • 1. **Daging paha ayam (300g)**: Pilih bagian paha atas; juganya mengandung lemak yang membantu adonan menempel.
  • *Trik: Potong dadu besar agar menyerap rempah lebih banyak.*
  • 2. **Bumbu halus (kunyit 2 sdm, serai digepre 1 cm, cabai rawit 5 btr, lengkuas 1 cm)**: Kunyit dihaluskan per dinding untuk aroma maksimal.
  • 3. **Air secangkir + gula merah (1 sdm)**: Gula memberikan karamelisasi alami saat goreng.
  • 4. **Tepung maizena (2 sdm) dan telur 1 butir**: Tepung menjamin keringat, telur sebagai bantu pengeringan.
  • 5. **Saus cabai kelapa (2 sdm)**: Tambahkan setelah goreng untuk menjahit rasa.
  • **

๐Ÿ‘จโ€๐Ÿณ Cara Membuat

  1. 1
    **
  2. 2
    1. **Marinasi 2 jam (kepentingan!)**: Campurkan bumbu halus + air + gula. Masukkan daging, tutup.
  3. 3
    *Mengapa 2 jam? Asam celo di bumbu meresap dalam 1-1,5 jam, sementara kunyit turun ke jaringan daging setelah 2 jam.*
  4. 4
    2. **Campur adonan bumbu + tepung + telur**: Aduk rata. Klofik daging satu per satu.
  5. 5
    *Lupakan adonan basah! Adonan kering mengurangi bolos.*
  6. 6
    3. **Goreng dengan api kecil (30 menit)**: Terakhir, olesi dengan menggoreng-zip-zip 3x.
  7. 7
    *Tips: Api kecil empas vulkanisasi adonan, bukan merebus daging.*
  8. 8
    4. **Taburi saus cabai kelapa**: Sebelum dimasukkan ke piring.
  9. 9
    **Tips:**
  10. 10
    - **Rahasia**: Kuantum kunyit > rempah lain! 2x quantity untuk warna putih harajuku.
  11. 11
    - **Variasi**: Tambahkan 1 sdm bawang putih utuh agar lebih gurih.
  12. 12
    - **Penyajian**: Panasnya ABC jus mengandalkan aroma kunyit yang mengkembalikan kelevihan olahan 2 jam.
  13. 13
    ---
  14. 14
    *Resep ini mengajarkan seni memanfaatkan waktu marinasikan dan teknik adonan yang modern, yang sering diwika di center resto premium.*

๐Ÿ’ก Tips & Trik

  • Gunakan bahan-bahan segar untuk hasil terbaik
  • Ikuti takaran dengan tepat untuk cita rasa yang optimal
  • Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera
  • Sajikan selagi hangat untuk pengalaman terbaik
Sponsored Content

Resep Resep Minuman Lainnya

Lihat Semua Resep Resep Minuman